بو جاسم
عدد المساهمات : 9 تاريخ الميلاد : 03/03/1989 تاريخ التسجيل : 24/03/2011 العمر : 35
| موضوع: كيــكة الجالكسي الخميس مارس 24, 2011 10:12 pm | |
| المـقـاديـر 4_3 بيضات
نصف كأس زيت
كأس دقيق منخول
كأس سكر ناعم
4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره
ربع كأس ماء
ملعقتان كبيره بيكنك باودر
للـزيـنـه
قشطة
ملعقتان زبده
6 شوكولاته جالكسي سادهالطـريـقـة :-1-افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير
ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج
2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط
السابق و نخلطه بملعقه خشبيه
3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش
عليها قليل من الدقيق
4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350
5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه..
نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب
الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه
6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها
خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا
7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين
الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه
طـرق التـقـديـم
يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى
وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه
كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات
او مربعات
كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه
بالشكل الذي تودينهأتمنى تعجبكم وبالهنى ان شاء الله
| |
|
admin الإدارة
عدد المساهمات : 1244 تاريخ الميلاد : 28/12/1992 تاريخ التسجيل : 28/05/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: كيــكة الجالكسي الجمعة مايو 20, 2011 1:23 pm | |
| | |
|
فارس الاحلام أعضاء التميز
عدد المساهمات : 681 تاريخ الميلاد : 28/12/1992 تاريخ التسجيل : 11/06/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: كيــكة الجالكسي الجمعة مايو 20, 2011 1:28 pm | |
| مممممممم جزاك الله خيراااااا | |
|
زعيم الاشهار الإشراف
عدد المساهمات : 380 تاريخ الميلاد : 14/04/1992 تاريخ التسجيل : 19/11/2010 العمر : 32
| موضوع: رد: كيــكة الجالكسي الجمعة مايو 20, 2011 1:34 pm | |
| | |
|