© الميثيونين قد يؤدي لزيادة خطر الإصابة بالزهايمر .

الميثيونين قد يؤدي لزيادة خطر الإصابة بالزهايمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
أظهرتدراسة جديدة لعلماء جامعة تمبل أن الأنظمة الغذائية الغنية بالحمض الامينيالميثيونين ( Methionine ) مثل اللحوم الحمراء و الأسماك و منتجات الألبانقد تؤدي لزيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر .

و من المعروف أن الحمضالاميني الميثيونين يعتبر من الأحماض الامينية التي يحتاجها الجسم و لايستطيع إنتاجها و هو المركب الذي يمد الجسم بعنصر الكبريت و العناصراللازمة لعمليات الطاقة و الأيض بالجسم .

و طبقا للدراسة الجديدةفانه عند ارتفاع مستوى الميثيونين يقوم الجسم بتحويله إلى الحمض الامينيهوموسيستين ( homocysteine ) و الذي يرتبط بالإصابة بالخرف و الجلطات وأمراض القلب عند ارتفاع مستواه .

و أجرى العلماء اختبارات علىفئران مصابة بمرض الزهايمر حيث تم إطعام مجموعة منها أنظمة غذائية معتادةو مجوعة أخرى أنظمة غذائية غنية بالميثيونين لمدة ثمانية أشهر .

وأظهرت النتائج ارتفاع مستوى الحمض الاميني الهوموسيستين بالفئران التياستهلكت كميات كبيرة من الميثيونين كذلك ارتفاع مستوى بروتينات ( amyloidplaque ) بنسبة 40% و التي ترتبط بالإصابة بداء الزهايمر .

و يقولالعلماء أن هذه الدراسة تؤكد على أن الميثيونين حمض أميني ضروري للجسم ولا يجب التوقف عن استهلاكه و لكن يجب توخي الحذر و عدم الإفراط في تناولالأطعمة التي تحتوى على كميات كبيرة منه

رائع يسلمووووووووو

شكراااااااااا

» ╗◄ تلوث الهواء يزيد مخاطر الإصابة بسكتات دماغية ►╔